Oferirea prospetimii căpșunilor pe tot parcursul anului
Într-o fermă de înaltă tehnologie situată în Bihor, la Beiuș, se cultivă căpșuni gigantice, cu ajutorul unui sistem avansat de automatizare, ceea ce face ca fructele să fie disponibile pe piață pe întreg parcursul anului. Această fermă, cu o investiție de peste 2 milioane de euro, prezintă o inovație în agricultură, utilizând tehnologia AI pentru a controla mediul de creștere al căpșunilor.
Tehnologia din spatele afacerii
Sistemele de picurare automate asigură că plantele primesc nutrienții necesari la rădăcină, un proces care include calciu, potasiu și microelemente. Această metodă nu doar că îmbunătățește calitatea fructelor, dar și eficiența producției. Culesul se efectuează manual, la fiecare trei zile, pentru a asigura că fiecare căpșună este recoltată cu grijă, având în vedere delicatețea acestora.
Culesul și producția
Fiecare muncitor colectează zilnic aproximativ 15 kilograme de căpșuni, iar pe hectar, ferma produce anual până la 70 de tone. Această eficiență se datorează selecției atente a trei soiuri de căpșuni, care au fost gândite să garanteze o recoltă extinsă de 8-9 luni pe an.
Investiția și viziunea pe termen lung
Investiția totală pentru sere și linia de ambalare la standarde europene se ridică la peste 2,2 milioane de euro. Fondatorul fermei a început această aventură din dorința de a dezvolta agricultura la un nivel superior, ridicând zeci de sere care se întind pe o suprafață de patru hectare. Costurile de amenajare s-au ridicat la aproximativ 320.000 de euro per hectar.
De la fermă la rafturi
După cules, căpșunile sunt transportate direct la linia de ambalare, unde sunt pregătite rapid pentru a ajunge pe rafturile magazinelor locale, asigurându-se astfel prospețimea produselor. Această eficiență adaugă valoare afacerii, demonstrându-se că inovația în agricultură poate răspunde cerințelor pieței moderne.